山形 そば屋惣右ェ門
お知らせ
「寒晒そば」の生そばを特別価格で販売
2020.04.10
江戸時代から伝わる、大寒の日に蕎麦の実を冷たい清流に浸し、立春に引き上げ、真冬の冷たい風と紫外線に晒して乾燥させることで、甘みとすっきりとした味わいのある蕎麦となる「寒晒そば」が4月4日(土)から販売を開始しております。
例年ですと生そばの販売は行っておりませんでしたが、ご自宅でも楽しみいただけますよう、数量限定で販売いたします。
乾麺「山めん寒ざらしそば」の販売も行っております。ご贈答用にご好評をいただいておりますが、数量限定となっておりますのでお早めにお求めください。
寒晒そば


乾麺「山めん寒ざらしそば」の販売も行っております。お中元などのご贈答用にご好評をいただいておりますが、数量限定となっております。お早めにお求めください。
地方発送も承りますので、お電話・ファックスにてご注文お願いいたします。
tel.023-633-0055  fax.023-633-0052
山めん寒ざらしそば価格表
寒晒そば

※Faxでご注文後、ご確認のお電話をさせていただいております。Fax後3日経過してもお電話がない場合は、Faxが受信していない場合がございますので、お手数ですがお問い合わせください。
「寒晒そば」が始まります
2020.04.04
本年の「寒晒そば」が本日4月4日(土)から販売となります。
本年は、暖冬の影響で例年にない暖かい日々が続きましたが、しっかりとした風味の良いそばに仕上がっております。各店それぞれのお汁とのバランスがありますが、当店では、自信をもっておいしい「寒晒そば」をお楽しみいただけます。
本年の販売期間は、5月中頃までを予定しております。詳しくは当店までお問い合わせください。
寒晒そば


地方発送も承っております。ご注文は
Tel 023-633-0055  Fax 023-633-0052
にて承っております。
※生そばの発送につきましては、通常クール便でお届けしておりますが、気温によって変更する場合がございますのでご了承ください。
山めん寒ざらしそば価格表
山めん寒ざらしそば

「冬期限定メニュー」は10月までお休みです
2020.04.03
冬期限定メニューの「そばがき」「釜揚げきしめん」「肉南蛮そば」「カレー南蛮そば」が4月13日までの販売となり、10月までお休みとなります。
たくさんのお客様よりご注文いただきありがとうございました。
また、5月中旬より夏期限定メニューも始まります。
是非、この機会にお試しください。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
やまがた女子蕎麦スタート!
2020.02.15
第8回「やまがた女子蕎麦」ースタンプラリーで食べ歩きー が始まりました。
毎年恒例となっているこのイベントですが、味はもちろんのこと、目にも美味しく、女性に喜んでいただける内容になっております。
この機会に是非、お召し上がりください。

女子蕎麦セットは2月15日(土)から3月15日(日)までの期間・数量限定となっております。ご予約は承っておりませんので、お早めにお越しください。
期間中、当店の都合により「女子蕎麦セット」をお休みすることもございますので、あらかじめご了承ください。
詳しくは、お電話にてお問い合わせください。
TEL 023-633-0055
女子そばセット
期間・数量限定 特別価格 1,300円
(※写真はイメージです。一部メニュー内容が変更になりますのでご了承ください)

新年あけましておめでとうございます
2020.01.01
新年あけましておめでとうございます。
昨年は当店のホームページ、店舗をご利用いただき誠にありがとうございました。
本年はこのホームページよりたくさんの情報を発信し、
山形のおいしいそばをもっと知っていただけたらと思っております。
2020年もそば屋惣右ェ門をよろしくお願いいたします。
新年は2日より営業いたします
1月2日(木)〜5日(日)  11時〜15時の営業とさせていただきます
1月6日(月)・7日(火)  お休みさせていただきます
1月8日(水)より  通常通り11時〜20時の営業となります
落ち着いたお部屋でそば料理を
味わってみませんか?
 
奥座敷の落ち着いたお部屋で、ご家族や気の合ったお友達とゆっくりお食事はいかがですか。
奥座敷

そば料理
写真のそば料理はほんの一部です
当店のそば料理は、そばを使った料理はもちろんのこと、意外な発想から生まれた一品、さらに季節の食材を取り入れた品々までのコース料理です。
4名様以上で、4日前より、お電話、FAXにてご予約を承っております。 ご会合、ご法要等、ご予算に応じておりますので、ご相談ください。
ご利用は夕方からが特にオススメです。
通常は20時までの営業となっておりますが、 その点につきましてもご相談させていただいております。

山形そば屋限定の隠し酒「特別純米酒 五薫(ごくん)」
 
薫りが抑え目で、穏やかなすっきりとした味の、飲んで美味しいお酒です。
おそばをいただく前の食前酒としてオススメです。
※小売店では販売されておりません。
原材料 米・米麹
原料米 出羽燦々(でわさんさん)
精米歩合 60%
アルコール度数 15%以上16%未満
日本酒度 +2.0
酸度 1.5
五薫

仏事用盛籠 ご用意できます
 
乾そばや自家製蕎麦味噌、そば茶、そばかりんとうなどで彩られた盛籠をご用意させていただきます。
山形市内周辺地域に無料でお届けいたします。ご予算や不明な点はお電話、ファックスにてご相談ください。
仏事用盛籠